В российском фермерском хозяйстве да и вообще в странах СНГ наиболее популярными считаются белые породы свиней, ведь именно они дают большое количество мяса и достигают неплохого веса. В России крупная белая порода появилась около 100 лет назад, и сегодня она является как основной в наших краях, так и отличным образцом для выведения новых пород. Белая порода была выведена впервые в Великобритании, на то время свиньи была в большинстве случаев из сала. За основу новой мясной свиньи взяли романскую, сиамскую и маршевую породы, ведь они могли похвастаться хорошим ростом и большим содержанием мяса.
В результате селекции свиньи с другими породами появилась возможность создать несколько популярных разновидностей. В Украине известная порода белая степная, в России более популярна русская белая.
Крупной породу называют не случайно, ведь при правильном уходе свинья может достигнуть максимум 200 кг веса. А цвет белый или бледно-розовый. У свиньи отсутствуют складки, а щетина получилась достаточно гладкой и при этом густой.
Самец белой породы может иметь длину туловища до 1,9 метров, самка достигает 1,7 метров. Неплохо заметна шея свиньи, имеет достаточную толщину. Мясной она является по той причине, что форма свиньи достаточно выраженная. Например, имеется широкая грудь и спина, присутствует большая задняя часть. Заметны большие уши. Если посмотреть на белой свиньи фото, можно увидеть короткие ноги с большими массивными копытами.
Содержание:
Плюсы и минусы белой породы
Существует множество фермеров, которые разделили взгляды касательно белой крупной породы свиней. Одни отдают предпочтение другим породам, другие зарабатывают исключительно на белых свиньях. К основным преимуществам породы можно отнести:
- Спокойные. Порода получилась не агрессивной, хряк и свинка не конфликтные и могут смело находиться вместе с другими породами. К людям также относятся нормально.
- Не привередливость в пище. Свинья не требует особой пищи, поэтому считается всеядной. Подходят как корма, так и трава.
- Быстро делают потомство. Самку можно смело отдавать на спаривание уже в возрасте 1 год, и свиноматка легко вынашивает потомство в таком возрасте.
- Плодовитость. За один опорос свинья может дать около 12 поросят в среднем, а первый опорос приносит примерно 10 свинок. Причем более опытная свиноматка даст еще большее количество потомства.
- Мясные качества. Статистика показывает, что самка на пиковом возрасте может достичь 230 кг, а самец вырастает до 340 кг. Причем убойного полезного веса из этого получается много — около 82 %.
К сожалению, у любого животного можно найти недостатки, но для многих они не столь значительны с учетом всех преимуществ и популярности белой крупной породы. К минусам отнесем:
- Возможность ожирения. Если свинья начинает вырабатывать много жира, то свойства мяса будут ухудшаться. Также ожирение способствует возникновению разных заболеваний.
- Боязнь холодов и сильного жара. Свиньи не любят высокую погоду, могут не выдержать минусовые морозы или жаркие солнечные лучи. Все из-за светлой кожи и наличию малого количества волос. Свинья на холоде может получить воспаление легких, а летом может получить ожоги.
Большая белая порода свиней хорошо наращивает свой вес, отчего и выбирается большинством фермеров. Например, при правильном рационе за сутки получается достичь около 800 грамм привеса. Также по статистике из рожденных поросят выживают практические все, ведь порода белой крупной свиньи выдает большое количество полезного молока.
Как кормить правильно?
Большим плюсом большой белой породы свиней можно назвать их всеядность. Но это не значит, что можно не следить за питанием, ведь такая порода способна поддаться ожирению. Свиньям нельзя давать исключительно зерно, иначе мясо получиться невкусным. Для этого нужно разбавлять рацион травой и бобовыми культурами. Также постарайтесь внедрить в ежедневный рацион такие культуры как капуста, редис, картофель, груша, тыква, яблоки и т. д.
Постарайтесь давать данные культуры и в зимний период, так как зимой нет возможности давать траву и подобный корм. Свинья в таком случае получит достаточно витаминов и минералов. При отсутствии зеленых культур обеспечьте покупку витаминно-минерального комплекса.
Рацион стандартной свиньи должен содержать концентратов 65%, картофеля 15 %, корнеплодов около 12 %, силоса и сена по 4 %. Также постарайтесь давать белым свиньям около 10 грамм соли в день.
Белая белорусская порода свиней
Одной из довольно популярных разновидностей белой свиньи считается белая белорусская. Пользуется хорошим спросом в России и странах СНГ, в Белоруссии серьезно занимаются данным направлением и выводят новые породы для максимальной эффективности. История создания аналогична стандартной белой породе, в Белоруссию первые особи были завезены в 1970-е годы, а с 1970-е в стране была выведена новая разновидность БКБ-1.
Такая порода смогла достичь хороших результатов в весе, например вес в 100 кг удалось достичь за период 170 дней вместо 200 дней ранее. Свинья белорусская может похвастаться репродуктивными свойствами, хорошей конструкцией, небольшим размером головы и большим итоговым весом. Обязательно такой породе нужно обеспечить должную температуру в помещении.
