В свиноводстве, среди множества пород свиней, выделяются два основных направления их разведения. Одни выращиваются для получения чистого мяса, то есть без жировой прослойки, а другие – в основном для получения сала. Породу мангал можно отнести к «мясным». Она была выведена в результате скрещивания диких свиней западноевропейского происхождения и хряков Мангалицы.
Содержание:
Основные характеристики свиней мангал
За основу рассматриваемой породы была взята порода Мангалица. Над созданием нового вида начали работать еще в начале девятнадцатого века, хотя требуемых параметров удалось добиться значительно позже. Внешне они получились очень схожи с дикими, но выдают более чистое мясо.
Основной особенностью, которая была досталась от диких сородичей, является набор веса при употреблении любого корма под ногами. Пища усваивается очень быстро, и поэтому организм получает необходимые питательные вещества даже из продуктов с малой калорийностью.
По своим внешним данным поросята больше похожи на дикого кабана. Но во время увеличения массы сразу начинает проявляться продолговатая форма, а шерсть становится кудрявой.
Благодаря своим венгерским генам свиньи Мангалы увеличиваются очень быстро в весе, и могут достигать 300 кг. Они значительно быстрее созревают. Самка может забеременеть уже на 5 месяце жизни. В среднем может родиться до 12 поросят. Потомство в данном случае относится ко второму опоросу. В первый раз она может родить до десяти поросят. Вынашивание плода длится более 120 дней, что значительно больше, чем у других пород.
Судя из описания породы свиней мангал становится понятно, что они практически не болеют. Периодически их необходимо прививать от паразитов. Самка полностью сможет позаботиться о своем наследстве. Она подготавливает место для сна и ведет себя бережно по отношению к детенышам. На практике не было случаев, когда Мангалы давили поросят.
Недостатки
Данная порода хоть и выделяется в основном преимуществами, но имеет некоторые недостатки:
- высокая цена на маленькие поросята;
- сложность в поиске поголовья чистой породы;
- необходимость в регулярном выгуле.
Для многих данные недостатки не являются проблематичными, особенно если имеется большая ферма. Что же касается поисков чистокровных Мангалов, то тут сложнее. Разведение свиней Мангалов часто осуществляется при спаривании с обычными свиньями. Новое потомство получается похожими на редкую породу, но на самом деле не является таковыми.
Уход за свиньями породы мангал
Характеристики свиней мангал устраивает многих фермеров, и сегодня их разведением занимаются многие хозяйства. В данной породе есть свои особенности. Если выращивать их для откорма, то значительно лучше проводить раннюю стерилизацию. Маленькие поросята не слишком чувствительные и данный процесс проходит практически безболезненно. Чаще всего его осуществляют в 1 или 1,5 месяца.
Молоденькие поросята достаточно выносливые. Они могут выдержать сильные морозы, и поэтому не требуется дополнительный обогрев помещения. Они обладают повышенным иммунитетом и с раннего возраста употребляют жесткую пищу, такую как:
- красная глина;
- измельченное зерно;
- жидкая каша;
- комбинированный корм.
Красная глина дается только для повышения иммунитета. Несмотря на употребление любой пищи, не стоит забывать про еду с высокой концентрацией витаминов. К ней относятся яблоки, морковь, нежное сено, клевер, свежая трава и т.д. Если животное выращивается до наибольшего размера, то достаточно будет обычного корма. Когда вес достигает 150 кг, то рацион питания необходимо увеличить и сделать более питательным.